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進入夏季用電,哈哈哈~這道料理最適合不過囉,大家一起來TRY看看


材料:

1.鮮奶500CC

2.玉米粉55克

3.砂糖55克

4.蛋一顆

 

作法:

1.蛋+糖拌勻加入鮮奶375CC用小火加熱至鍋邊起泡

2.鮮奶125CC+玉米粉事先拌勻倒入作法1,繼續加熱至濃稠狀(鍋底會有大氣泡冒到表層

3.趁熱倒入保鮮盒中,待涼後放冰箱冷藏

4.完全成凍後切塊裹椰子粉大功告成

 

心得:

作法2的動作要快火要小,否則應很容易"臭火搭",就不妙了

一來我不愛吃椰子粉二來那包要用到何年何月,所以這個我就省了

有點甜,下次要減點糖

熱熱時吃,口感很像紅豆餅的奶油饀,真好吃,還好咱家小子早睡覺了,不然我看可能撐不到成凍切塊就被他掃光光囉

 


 

依此材料可做出如上二盤~
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